丹麦吐司(松下PM105面包机说明书自带方子)

丹麦吐司(松下PM105面包机说明书自带方子)

丹麦吐司(松下PM105面包机说明书自带方子)的做法说明

松下自带的丹麦面包方子,下厨房找了好久没见到,好吧,自己建一个,方便记录实际用量。这款面包使用大量黄油,皮酥牛油味浓,面包片无需任何涂抹酱或黄油就非常好吃。为此我又囤了好多总统卷,我的钱包在哭泣~

丹麦吐司(松下PM105面包机说明书自带方子)的食材和调料

高筋面粉(美国金牌面包粉230g
低筋面粉50g
黄油15g
24g(实放25g)
奶粉6g
食盐5g(实放4g)
鸡蛋25g(实放1个50g)
160ml(实放牛奶125g)
酵母3g
冷冻黄油(后放)110g

丹麦吐司(松下PM105面包机说明书自带方子)的做法与步骤

  1. 1.

    把除后放的黄油外所有材料投入桶内,酵母放在酵母盒,选择程序7丹麦面包,按开始。

  2. 2.

    面包机开始工作25分钟后会提示继续作业,此时将切成1cm的冷冻黄油小块投入桶内,继续按开始,等待面包出炉即可。

小贴士

后放黄油提前一天切成小块放冷冻室,投料时取出。一定不能用冷藏黄油,有次用了冷藏黄油,全化了,以失败告终,高成本的惨痛经验,哭晕在厨房~

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