五香孜然猪肉干
五香孜然猪肉干的做法说明
又好吃又简单的小零食！
五香孜然猪肉干的做法与步骤
- 第1步.
猪后腿肉切块过水后，放入卤汁中熬煮。熬煮过程中加入蒜头、五香粉和孜然粉。蒜头拍扁好入味。
- 第2步.
肉入味后，沥水捞出，烤盘垫上锡纸，刷上油，把肉块放在烤盘上，然后再洒着辣椒粉入烤箱烤。
- 第3步.
可以同时烤两盘，但要看着，别烤焦了。烤箱脾气不一，大家自行考虑火候哦。
- 第4步.
烤的时候要注意观察，观察到肉块表面起泡变色就翻一次面，另一面也变色起泡就关火，自然放凉，然后用吸油纸吸吸油，就可以上桌了。
- 第5步.
成品！
小贴士
蒜头下去煮的时候拍扁比较入味，我是直接弄成蒜蓉下去煮，很香。
