莴苣叶辣香肠菜饭（电饭煲版）

莴苣叶辣香肠菜饭（电饭煲版）的做法说明

一道快手饭。最大功劳就是老爸朋友从四川带来的自家做的#四川麻辣香肠#，加上香香莴笋叶和大米+糯米的完美组合，吃的时候再配上老妈自制的油泼辣子酱。。。那滋味。。。谁吃谁留恋。。。

第1步.
辣香肠洗净，切半根。
第2步.
切丁
第3步.
莴苣叶切小块，洗净待用
第4步.
大米+糯米 5:1 淘洗干净，放入适量水，待用。 *Tips：1. 大米中加入糯米少吃来的饭会更香更糯 2. 水不要放太多（少于平时少米饭的量，约1/2即可），因为过会儿加入的莴苣也在煮饭过程中会有水产生。
第5步.
锅烧热倒入油，然后煸炒一下莴苣叶和麻辣香肠，加入适当的盐（盐要稍多一些，大概是比烧一道普通菜的多一倍）。煸炒至莴苣叶出水，关火，倒入刚刚淘洗好的大米中。
第6步.
放入电饭煲，调到标准煮饭模式（家里的是松下电饭煲）
第7步.
待米饭煮完后（米饭煮的过程家中早已饭香四溢），焖半个小时左右再打开电饭煲，用饭勺掏一下煮好的米饭，盛起。按个人口味，吃的时候再配上一点油泼辣子or老干妈。。。两碗饭不知不觉就下肚。
第8步.
步骤图大汇总