超软牛奶面包
超软牛奶面包的做法说明
方子按照tracy的来 我就发个图纪念下自己的成果
超软牛奶面包的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
面包机 和面模式 30分钟
- 3.
面包机 再一次和面模式 30分钟
- 4.
我喜欢用超大乐扣密闭发酵 本人在东南亚国家 所以室温1小时 就能足以基础发酵
- 5.
不到一小时 就已经超级大了
- 第6步.
揉啊揉啊揉 我喜欢分割以后再揉
- 第7步.
摆成自己喜欢的样式
- 8.
注意留空隙 一会儿会发的很大
- 第9步.
盖上盖子or湿布 又一个小时
- 10.
剩余1/2鸡蛋液
- 第11步.
入烤箱
- 第12步.
用的模具本地宜家买的 超级推荐 做蛋糕做面包 脱mo没压力
- 第13步.
上色漂亮
- 第14步.
内部超级松软 感谢tracy的方子 以后会常做
- 第15步.
就是它 两用23cm模具 也可以做戚风
- 第16步.
顺便看看今天做的戚风吧
- 第17步.
很高兴这个平台可以分享每一个烘焙爱好者的美食日记
- 第18步.
✌️
