德普烤箱食谱——轻乳酪蛋糕
德普烤箱食谱——轻乳酪蛋糕的做法说明
好吃。。。夏天的时候吃最棒了！
德普烤箱食谱——轻乳酪蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
原料 合影喽
- 第2步.
将鸡蛋打散，蛋清和蛋黄分开。
- 第3步.
将奶油芝士和淡奶油、酸奶一起隔水加热至混合均匀；
- 第4步.
将黄油加入，慢速搅拌，黄油溶化。
- 第5步.
将蛋黄加入，搅拌均匀；
- 第6步.
将低筋面粉和玉米淀粉混合均匀后筛入，迅速搅拌至面糊柔顺光滑；
- 第7步.
将蛋清和细糖打发至湿性发泡；
- 第8步.
将打好蛋清与蛋黄糊混合均匀，倒入模具中，约八分满；
- 第9步.
将德普烤箱调至焙烤档150中层，隔水烤制法烤制40min；然后将温度调至为170度，继续烤制20min上色；
- 第10步.
烤好后冷藏1h，口感更佳；
- 第11步.
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- 第12步.
装饰装饰
小贴士
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