麻辣海带
麻辣海带的做法说明
自己喜欢吃海带，闲来无事自己研究做了一下，超级成功啊。哈哈，与大家分享一下！
麻辣海带的做法与步骤
- 1.
海带洗净，切成菱形片。葱切成细丝，干辣椒切成2—3厘米的小段备用
- 2.
热水开锅，海带焯水煮开后一会捞出过凉水，控水后放入一个大点的盆里。
- 3.
起锅，热锅凉油，油热后加入花椒和麻椒，（由于老公不喜欢吃花椒所以捞出了，喜欢吃的可以不用捞出），油温热后关火放入干辣椒，榨出香味注意把握火候，倒去海带的盆里，拌匀。
- 4.
加入适量醋，蚝油，味达美，鸡精，糖，葱丝。拌匀即可
小贴士
用大点的盆是因为那样好拌匀，然后再放到精致的盘子里。
调味料按自己喜好放入，糖醋比例把握好就好了。
