甜味控福利——自家制手工棉花糖

甜味控福利——自家制手工棉花糖

甜味控福利——自家制手工棉花糖的做法说明

翻译自日本cookpad网站。
原po:Spain
地址:http://cookpad.com/recipe/1606453
喜欢甜食,也喜欢制作甜食的你,快看过来吧!

甜味控福利——自家制手工棉花糖的食材和调料

蛋白1个
40g
明胶粉10g
约50cc
喜欢的裹粉(抹茶粉可可粉之类)适量

甜味控福利——自家制手工棉花糖的做法与步骤

  1. 1.

    明胶粉加水在马克杯中先混合,蛋白加砂糖打发成坚定的蛋白霜。

  2. 2.

    将马克杯放入微波炉转30到40秒,加入蛋白霜里混合。

  3. 第3步.

    将混合好的蛋白霜放入喜欢的容器中,放冰箱冷藏。

    甜味控福利——自家制手工棉花糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取出来,切成小块,滚上你喜欢的裹粉,完成!

    甜味控福利——自家制手工棉花糖的做法步骤 第4步

小贴士

最后裹粉是为了防止棉花糖之间互相沾粘。
裹粉可以有很多种选择,抹茶粉、可可粉、黄豆粉、芝麻粉等等,各种裹粉让棉花糖更有了自家制的特别味道。

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