乐葵心形经典海绵蛋糕

乐葵心形经典海绵蛋糕的做法说明

乐葵心形八连模模具一个
上下火170度中层烘焙25分钟

第1步.
准备所有材料，黄油隔水融化备用，面粉过筛三次。
第2步.
全蛋液加入砂糖隔水小火加热，同时用电动打蛋器中速搅打至温度达到触感微温，就可以离火了。继续搅打至：打蛋器刚经过之处，能出现明显的羽毛状搅拌纹路即可。提起搅拌器，打发的鸡蛋呈缎带状下坠，落下不会马上消失。
第3步.
预热烤箱，上下火170度。
第4步.
往打发的蛋糊里拌入柠檬皮屑，柠檬汁和香草油。
第5步.
接着往里拌入粉料，小心地由底往上用刮刀翻拌均匀。
第6步.
再往里拌入黄油，翻拌均匀。
第7步.
将面糊均匀分装入模至7--8分满，烘烤约25分钟。
第8步.
置入烤箱中层，烘烤约25分钟。
第9步.
可以用牙签插入蛋糕体，拔出时牙签并无沾上蛋糕糊，即可完成出炉。
第10步.
最后就是同样万能的撒糖粉装饰大法，看着心形的海绵蛋糕，心情萌萌哒！