芝士椰蓉面包卷

芝士椰蓉面包卷

芝士椰蓉面包卷的做法说明

收藏的吾色吾香的方子,用的松下105面包机揉面。
本方亮点:馅料用奶油奶酪而非黄油,据原方介绍热量比黄油低,对我来说也无所谓,好吃才是王道,我对号称无油版的方子基本无视。但是奶油奶酪代替黄油绝对值得一试。

芝士椰蓉面包卷的食材和调料

高粉200g
35g
3g
牛奶90g(根据椰丝干燥程度逐步加)
30g
黄油25g
酵母3g
馅料
奶油奶酪30g
25g
半个(剩下烘烤前涂在表面)
椰丝50g
牛奶20g

芝士椰蓉面包卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    将面团原料投入面包机,选择面包面团功能。我的烤箱松下105 /10号程序。

    芝士椰蓉面包卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    取出面团排气松驰15分钟,擀成30*30的方形,涂抹馅料卷起,切成9个大小均匀的卷排入模具中二发。烤箱中放盆热水,二发大约40分钟左右。

    芝士椰蓉面包卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    表面刷蛋液,烤箱预热180度,烤15-20分钟即可,椰丝上色快及时盖锡纸。

    芝士椰蓉面包卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    瞧瞧!赞

    芝士椰蓉面包卷的做法步骤 第4步

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