【轻食记】果酱千层酥
【轻食记】果酱千层酥的做法说明
小小的果酱千层酥蕴含着怎样的魅力呢？
咸鲜可口的松脆酥皮，配合甜蜜的果酱在口中层层化开，恍如柔软细腻的羽毛从心头划过。美好的食物，就是这样让你一口一口停不下嘴。而这份舌尖上的美味，只需轻松几步即可搞定哦！
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【轻食记】果酱千层酥的做法与步骤
- 第1步.
将酥皮从冰箱冷冻层取出放入烤盘，常温下放置软化（表面无霜感即可）；
- 第2步.
表面刷一层全蛋液，放入预热好的烤箱中层；建议温度及时间：上下管均为200℃，加热15分钟至酥皮膨起，表面呈金黄色即可；（此温度时间为参考值，请根据自家烤箱性能调整适合的温度及时间。）
- 第3步.
待冷却后，将果酱挤入果酱千层酥中间即可出炉。
小贴士
1.刷全蛋液可以让果酱千层酥色泽金黄、口感酥脆。
2.为便于挤果酱，只取塑料袋四个角其中的一个，剪一个小口更适合把握挤的量。
3.为了品尝口感更佳，建议现做现食。
