梁食火锅底料烧鸡块

梁食火锅底料烧鸡块的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉850g，切块备用

   
2. 第2步.

   蒜子整颗去皮备用，姜切块，土豆去皮切小块泡水备用，洋葱切块备用

   
3. 第3步.

   鸡肉用料酒，生抽，盐，糖，生粉，小葱稍微腌制几分钟

   
4. 第4步.

   热锅热油将鸡肉半煎炸，鸡肉下锅后中火煎至稍微定型变色即可，捞出备用。

   
5. 第5步.

   捞出鸡肉后，用锅里的余油将蒜子，姜，干辣椒，青椒，煸香。

   
6. 第6步.

   加入土豆同炒，加入4勺梁食火锅底料，炒匀后倒入料酒，生抽。

   
7. 第7步.

   炒至土豆断生后加入鸡肉同炒，最后加入洋葱炒制软熟即可。最后撒入适量盐调味