燕麦黑芝麻全麦馒头

燕麦黑芝麻全麦馒头的做法与步骤

1. 1.

   除了高粉以外的材料混合，揉成团。水边和边加，差不多就可以

2. 2.

   混合成团后，进冰箱冷藏半小时，记住是冷藏不是冷冻哦〜

3. 3.

   拿出面团，压一压，再次揉成团，醒发20分钟。

4. 4.

   开始揣面，揣面参考王光光光光大人的方法，摊平面团，撒一层高粉，叠三叠，用拳头把面粉压进面团里。重复这个步骤，直到用完高粉。

5. 5.

   揣完面团，醒10分钟。

6. 6.

   撒点高粉在醒好的面团上，当中戳一个洞，用手像甩呼啦圈一样把面团的圈甩大。。。

7. 7.

   切一切成块，锅里温水，把切好的面团扔进去发10分钟，开火蒸，大火蒸开后转中大火15分钟，关火闷5分钟，出锅！