长沙热卤
长沙热卤的做法说明
突然想吃热卤刘
长沙热卤的做法与步骤
- 第1步.
强力推荐这个牌子的卤水！
- 第2步.
老豆腐
- 第3步.
精选五花肉
- 第4步.
三黄鸡
- 第5步.
葱姜蒜爆香
- 第6步.
卤水和水的比例是1:3 不用加盐，可以根据自己的口味加一点糖 食材冷水下锅，大火煮开，小火慢熬 熬2.5小时 中途水快干了就加两小碗水继续熬
- 第7步.
一个半小时左右可以先将豆腐和腐竹捞起，免得煮烂让卤汁变的浑浊
- 第8步.
收汁
- 第9步.
美美的颜色，酥软入味的肉肉，棒棒哒
小贴士
留一点卤水不要煮干，还可以做卤粉*^o^*
