白川の新奥尔良乳酪麦芬

白川の新奥尔良乳酪麦芬的做法说明

从小很喜欢吃开封菜的新奥尔良烤翅，我觉得它和其他鸡翅不一样，它是我的阿珂。新奥尔良风味的加入，让千篇一律的麦芬都鲜活了起来，它很特别。
特别的咸口麦芬就像特别的你。

如果你吃惯了甜味的点心做早餐或下午茶的话，来试试这款咸口麦芬给自己不一样的味蕾体验吧w


此麦芬属是【湿软】口感，不是【没烤熟】请注意，跪求小当家们看清楚再做，喜欢【厚实微噎】不适合这个菜谱，可在乐做菜自行搜索别的菜谱。

一小勺=5ml的量勺
一大勺=15ml的量勺

【泡打粉】我用的是RUMFORD的无铝泡打粉
【发酵黄油】我用的是总统牌无盐发酵黄油

菜谱分量约做4-5个直径7cm大小的麦芬纸模。

白川的muffin系列：
http://www.xiachufang.com/recipe_list/101837039/?page=