浓香型（汤种）北海道吐司（松下105面包机版）

浓香型（汤种）北海道吐司（松下105面包机版）的做法说明

一直听说松下105是神机，重点看里面的组织~过了一夜都柔软啊，我简直是在给这面包机代言了，真心不错，以后不会因为太忙而去买外面的垃圾早餐了。当然方子也灰常灰常重要哈！现在发现高粉用四分之一的低粉替换，做出来的面包会更柔软，所以下面有改动哈！编辑于2017.1.25有天和女儿同学妈妈说起，她说她有时候直接不用汤种，把材料放进去就OK，给了我新思路，昨晚我试了，果然也很不错，主要是方便了，我随后会上图。汤种部分用10克高粉，50克牛奶替代。若是普通单刀头面包机用此方子除以0.7即可。编辑于2017.1.29

浓香型（汤种）北海道吐司（松下105面包机版）的食材和调料

汤种	75克（或替换成10克高粉，50克牛奶）
淡奶油	60克
蛋液	50克
盐	2克
糖	60克（可减量）
奶粉	20克
高粉	150克
发酵黄油	20克
酵母	冬3克，其它季节2克
低粉	50克

浓香型（汤种）北海道吐司（松下105面包机版）的做法与步骤

第1步.
根据上面的配方
第2步.
除酵母，其它全都放桶里，无需黄油最后放
第3步.
其他注意点看最后小贴士

小贴士

PS:1、汤种做法：20克普通面粉，就是中粉，加100克水放锅内搅匀，加热，用筷子搅拌，至有明显划痕关火，以前都冷藏使用，现在发现不用冷藏马上就可使用，但必须不热。2、用2软面包程序，除了酵母放酵母盒，其它全都放桶里，一键式完成，不需要多搅拌。3、选择烧色淡，提前十分钟取出。
注意：是否需要提前十分钟还要看你的面包机功率，做过就知道了，可能以后使用久了还会有变化。