橙香甜糯八宝饭
橙香甜糯八宝饭的做法说明
这个做法蛮简单的，香甜软糯，味道非常不错，老人和孩子都喜欢。这个配料中的橙皮，用量虽然不多，但是，却给八宝饭带来了清新的橙香，我非常喜欢。
橙香甜糯八宝饭的做法与步骤
- 第1步.
糯米提前浸泡过夜，然后滤干水分备用。
- 第2步.
上锅蒸15分钟左右
- 第3步.
蒸糯米的时候，可以来准备配料。红枣和橙皮大部分切成小小粒，核桃仁切成小小粒，然后留几个完整的红枣和一部分橙皮切成丝，做装饰用。
- 第4步.
糯米饭蒸熟出锅，趁热拌入一大勺猪油和一大勺白糖。并搅拌均匀。糖的量大家可以根据喜好，猪油尽量不要太少。
- 第5步.
在搅拌均匀的糯米饭中加入切成小粒的配料并搅拌均匀。
- 第6步.
另取一个碗，在底部先放上红枣和橙皮丝，然后再填入米饭，用勺子尽量压实。
- 第7步.
最后再上锅蒸7分钟左右即可。然后取出倒扣装盘。
小贴士
橙皮用量不多，但是给八宝饭带来了清新的橙香。
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