黑糖姜蜂蜜朗姆蔓越莓全麦牛奶土司

黑糖姜蜂蜜朗姆蔓越莓全麦牛奶土司

黑糖姜蜂蜜朗姆蔓越莓全麦牛奶土司的做法说明

名字越长越好吃所以取了一个超超超超超级长长长长长的名字~~~~~~~~~~~~~

之所以加这么多东西是我脑洞大开的结果成品真的很香香香香香啊~尤其是刚出炉的时候异香扑鼻~~~

黑糖姜蜂蜜朗姆蔓越莓全麦牛奶土司的食材和调料

高粉240克
全麦粉60克
牛奶150克
全蛋液36克
黑糖茶块一块,40克
蜂蜜20克
海盐3克
酵母3.5克
朗姆酒浸泡过的蔓越莓干50克
黄油30克

黑糖姜蜂蜜朗姆蔓越莓全麦牛奶土司的做法与步骤

  1. 1.

    蔓越莓提前一天用朗姆酒浸泡,使用时先用厨房用纸吸干水分

  2. 2.

    提前将牛奶加热,化开黑糖姜茶块,并放凉。

  3. 3.

    将全麦粉加入已经放凉的步骤2中,并浸泡半小时

  4. 4.

    加入其他材料,后油法,黄油基本揉进面团后最后加蔓越莓干

  5. 5.

    180度,40分钟。顶部上色后加盖锡纸

小贴士

1、黑糖姜茶块我用的台湾产,面粉金牌,黄油总统;

2、因室内环境及面粉原因,需自行调节水分;

3、全麦粉吸水性差,所以需提前浸泡;

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