北海道吐司（低糖无油版）
北海道吐司（低糖无油版）的做法说明
只要按照步骤来 一定会成功的！
模具：450g吐司模一个
北海道吐司（低糖无油版）的做法与步骤
- 第1步.
所有材料按照液体、粉类、酵母的顺序放入盆内，然后慢慢混合揉至扩展阶段
- 第2步.
盖上保鲜膜 室温发酵至两倍大
- 第3步.
发酵好的面团 食指沾上面粉后按下面团 不回缩就是发好了
- 第4步.
将面团赶气后切成均匀的三份
- 第5步.
静置5分钟 这样在接下来的步骤中面团比较好擀置，不易回缩
- 第6步.
取一个面团 擀成椭圆形 加入黑芝麻 这个根据自己的喜好随意添加 比如肉松等等啦～～～～
- 第7步.
上下各折起一部分 再加入黑芝麻 然后用擀面杖擀几下 让芝麻紧贴在面上
- 第8步.
再对折 擀成长条形
- 第9步.
把长条从上往下卷起 其他两个面团也按照6-9的步骤来
- 第10步.
放入450g吐司模具中 室温进行二次发酵 不要超过28度
- 第11步.
发到九分满 放入已经预热好的烤箱 180度 35分钟我的是长帝32升的那款 温度还比较准 中途加盖锡纸
- 第12步.
出炉后拿出来直接脱模就可以啦
- 第13步.
拉丝还不错呀
小贴士
1、只要按照步骤来 就一定会成功的
2、吐司凉透后一定要封袋保存 不然会变干 影响口感
