入口即化的曲奇
入口即化的曲奇的做法说明
一直以为小熊饼干就是曲奇介的软妹子了，
直到吃到阿Zu家的奶奶曲奇，那叫一个软化到心里，停不下来。
于是，下定决心改良我的曲奇配方，不再停留在硬脆的女汉子形象中。
没想到第一次调整后的尝试在口感和味道上就如此成功，马相下次改进。
急不可耐，与众同乐，分享此配方。
不尝试，你永远不知道你的潜能有多大，
不尝试，你永远不知道美食的世界有多赞。
入口即化的曲奇的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化，加入糖粉，打发至体积微膨胀，颜色变浅
- 第2步.
加入面粉，淀粉，猪油，打发至均匀
- 第3步.
170度预热，15分钟，每个烤箱脾性不同，快好了时候千万不要走开，以免烤焦。
- 第4步.
装盒
小贴士
关于发酵黄油，我用铁塔或总统，不发酵的锚也是可以吧，但口感没有发酵的香醇。
关于猪油，猪油使饼干更加酥，没有的话，没有入口即化的效果
关于甜度，糖粉的量并不甜，较量的亲，手下留情。
关于裱花，说是这款很好裱，但我是直接用的勺，就像做肉圆般。哈哈
