汤种奶油吐司
汤种奶油吐司的做法说明
拍照无能系列。面包机是oster 2lb deluxe bread n dough maker 没有松下的高大上，但对于苦逼老是要搬家的留学生来说是很经济实惠哒，一直是用来揉面团扮肉馅的，第一次用来做面包，没想到效果萌萌哒~
汤种法。借鉴一个台湾博客的方子。
修改了一下量，这次做的面包没有一点空洞，正好合适一个2lb面包机的桶
汤种奶油吐司的做法与步骤
- 1.
将汤种材料除去面粉，小火煮开，再冲如面粉中，搅拌成团，保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时以上，做之前取出回温到室温
- 2.
将牛奶，糖，盐，鸡蛋，高筋面粉，ap面粉，按顺序倒入面包机，然后在面粉中挖个小洞，放入酵母。
- 3.
面包机设定为甜面包程序，开始搅拌15分钟后，把机器关掉重启再次选择甜面包程序，此时把汤种面团撕成小块丢入即可。
- 4.
再等15分钟把软化黄油放入面包机
- 5.
面包机烤完之后一定要立刻取出面包，用保鲜膜整个包好，水蒸气会让面包变的更绵软，放在面包机里的话余热会蒸干面包的水分让面包变硬。 之后用锯齿刀切片放入保鲜袋密封保存即可，加入汤种的面包放几天依旧绵软。
小贴士
此款面包微甜，适合早餐涂果酱nutella等，也可做三明治
