美味奶油麦芬【消耗淡奶油力作】

美味奶油麦芬【消耗淡奶油力作】

美味奶油麦芬【消耗淡奶油力作】的做法说明

总是奋力想把快手麦芬做到美味,这个绝对不会失望。来吧,人馋不摧!

美味奶油麦芬【消耗淡奶油力作】的食材和调料

玉米60g
白砂40g
1/4茶勺
鸡蛋1个
低筋粉80g
纽西兰烘培奶粉30g
泡打粉1/2茶勺
铁塔淡奶油95g
烘培巧克力豆若干(可不放或自由发挥)

美味奶油麦芬【消耗淡奶油力作】的做法与步骤

  1. 第1步.

    玉米油加入白砂糖和盐搅拌均匀,可坐于热水中有助于糖溶解。

    美味奶油麦芬【消耗淡奶油力作】的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋打散后倒入,搅拌均匀。

    美味奶油麦芬【消耗淡奶油力作】的做法步骤 第2步
  3. 3.

    倒入淡奶油,不需搅拌。烤箱175度预热。

  4. 第4步.

    把低粉、奶粉和泡打粉混合后筛入。

    美味奶油麦芬【消耗淡奶油力作】的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用橡皮刮刀翻拌均匀,注意不要过度搅拌。

    美味奶油麦芬【消耗淡奶油力作】的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把面糊装入裱花袋,挤入模具,八分满。

    美味奶油麦芬【消耗淡奶油力作】的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    撒上巧克力豆或坚果碎等丰富口味,也可省略。

    美味奶油麦芬【消耗淡奶油力作】的做法步骤 第7步
  8. 8.

    175度,中层,20分钟左右。

  9. 第9步.

    叮...开吃!

    美味奶油麦芬【消耗淡奶油力作】的做法步骤 第9步

小贴士

#以上材料的量做6个底径5cm的蛋糕正好,我分的不够均匀以致大小不一。
#个人认为此方里糖的量不需再减,我也不是很喜甜的。

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