草莓大福(草莓姬)

草莓大福(草莓姬)

草莓大福(草莓姬)的做法说明

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草莓大福的变形,非常可爱,拿来送人很不错哦
求肥的做法见http://www.xiachufang.com/recipe/100452654/
6个的分量

草莓大福(草莓姬)的食材和调料

白豆沙(也可以用红豆沙)120g
草莓6个
抹茶粉(用红豆沙就不用抹茶粉了)1小匙
求肥200g
玉米淀粉(手粉)适量

草莓大福(草莓姬)的做法与步骤

  1. 第1步.

    草莓洗净去蒂,用厨房用纸擦干

    草莓大福(草莓姬)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    白豆沙加入抹茶粉搅匀,分成五等份(如果用红豆沙就直接分成五等份,但是红豆沙比较黏,最好炒干一点再用)

    草莓大福(草莓姬)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    草莓尖的一头朝上,有豆沙馅包住草莓的2/3,如果豆馅比较软就用厨房用纸辅助

    草莓大福(草莓姬)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    正面的豆馅稍微整成v字形,整个的形状尽量做成圆锥形

    草莓大福(草莓姬)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    手上沾上玉米淀粉,把求肥延展成 30cm×20cm大小(趁热)

    草莓大福(草莓姬)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放凉,用菜刀把四边切成直线,纵向六等分

    草莓大福(草莓姬)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    像穿和服一样把求肥缠到馅上

    草莓大福(草莓姬)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    长的部分如图折起来,短的就按封面的图折

    草莓大福(草莓姬)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    还可以用剩下的求肥加点色素做一些小花,扇子之类的装饰一下 完成~(≧▽≦)/~

    草莓大福(草莓姬)的做法步骤 第9步

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