基础求肥

基础求肥的做法说明
转载至http://cookpad.com/recipe/336073
用微波炉就可以完成,非常简单,是做和果子,练切的基础
还可以做草莓大福等,非常实用
这个是200g的量
小贴士中有很多漂亮造型,和菓子,大福什么的
很适合这个方子
基础求肥的做法与步骤
- 第1步.
将糯米粉和水一点点混合,防止结块,之后再加入糖搅拌均匀
- 第2步.
包保鲜膜微波炉(600W)加热2分钟,拿出来,用沾了水的木勺子搅一搅,在加热1分钟。图中是加热2分钟后的样子
- 第3步.
加热后是有光泽的半透明状,用木勺子沾水,取出求肥,放在铺好玉米淀粉上(铺厚点,小心粘,多了可以拍下来,少了就沾住了)
- 第4步.
上面也铺一层淀粉,用手展开
- 第5步.
冷却,用菜刀切成喜欢的大小,打一个结就成了图中样子。
- 第6步.
多余的包保鲜膜放入冰箱冷冻保存即可
小贴士
求肥卷http://www.xiachufang.com/recipe/100462216/
樱花的一口草莓大福http://www.xiachufang.com/recipe/100462178/
草莓姬(草莓大福)http://www.xiachufang.com/recipe/100452690/
迷你草莓大福http://www.xiachufang.com/recipe/100462238/
迷你大福草莓帕妃http://www.xiachufang.com/recipe/100462566/