家常嫩炒山药
家常嫩炒山药的做法说明
山药，滑滑脆脆很好吃，怎样做既简单，又可以最大体现山药的特点呢，跟我一起做吧～
家常嫩炒山药的做法与步骤
- 第1步.
将山药去皮，洗掉粘液后切片待用。
- 第2步.
葱和蒜切片，锅内热油，放入葱和蒜，爆出香味。
- 第3步.
放入山药轻轻翻炒，炒至山药边缘微微变色。
- 第4步.
锅内倒水，水要刚刚没过山药最好。这时不要翻炒山药，容易弄碎，慢慢铲起注意不要糊锅底。
- 第5步.
水翻滚后放入盐、味达美和香油少许、撒上香葱。
- 第6步.
等到汤汁收一些后出锅，美味的山药就做完了。
