香甜小点心---南瓜果子
香甜小点心---南瓜果子的做法说明
面果子的面团比较甜，包入豆沙再加一颗咸蛋黄，中和了甜味，又香又不腻口，非常可口！
香甜小点心---南瓜果子的做法与步骤
- 第1步.
1、所有原料混合好后冷藏30分钟以上，取出整形。
- 第2步.
2、面团每个重20克，馅料是白芸豆沙馅加一个咸蛋黄一共重25克。
- 第3步.
面团擀薄，轻轻铲起：
- 第4步.
将包了蛋黄的豆沙放在面片上：
- 第5步.
用竹签子对称压出纹路：
- 第6步.
揪一小块面团，加斑斓汁和成绿面团（用抹茶也可），压出叶子纹路：
- 第7步.
170度烤20分钟，表面盖锡纸。根据自家烤箱温度调整时间
- 第8步.
咸蛋黄喷些白酒，烤箱200度烤7分钟去腥味。
- 第9步.
具体过程猛戳http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d48df8d0102vkdf.html
