铁塔淡奶油生日蛋糕处女座
铁塔淡奶油生日蛋糕处女座的做法说明
1升装的铁塔淡在冰箱冷藏室保存一天后取出淡奶油300毫升，低速打发转中速再转低速，做了2个八寸的奶油蛋糕比较一下
铁塔淡奶油生日蛋糕处女座的做法与步骤
- 第1步.
低速打发2分钟
- 第2步.
中速打发3分钟后
- 第3步.
再低速打发2分钟
- 第4步.
提前准备的蛋糕坯冷了，缩了
- 第5步.
提前做好的转印寿字
- 第6步.
没有转盘、没有抹刀，我用饭勺抹的，伤自尊啦
- 第7步.
剩下的打发好的淡奶油不够抹面，直接在蛋糕坯上挤花、挤出一个寿字，因为室内暖气的原因挤出的画一会就有化了
小贴士
注意手上的温度，手持裱花袋挤花的速度要快，因为手上的温度高否则一会就化了
