香芋薏仁椰奶
香芋薏仁椰奶的做法说明
胃暖了，心也暖了~
寒冬吃腻了大鱼大肉，大麻大辣，担心肉肉囤积，又不想饿肚子的妹纸们，还在发愁吃点什么？ 那就动起来，自己做份低卡饱腹的暖心饮品吧~
把美白消肿的薏米，通便解毒的香芋，和着富含纤维素对的椰汁，滋润营养的牛奶一起慢慢炖煮。在忙活的同时，小小锻炼，静静等待美味诞生~
窝在家里，抱上一杯暖暖的香芋薏米椰奶，整个房间都弥漫着芋香，椰香，奶香...... 我想，最简单的幸福，就是这个味道~
香芋薏仁椰奶的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
将薏仁用纯净水浸泡一整晚，若水变浑浊，需更换水继续浸泡，保持低浓度水浴环境，利于薏仁发胀饱满。 ps：薏仁很难变软，一定要浸泡
- 第3步.
香芋去皮，切成小丁。 ps：手嫩的亲，一定带手套处理，香芋的汁液会让手奇痒难耐
- 第4步.
将薏仁和香芋置于锅中熬煮，汤水收干后再加入冷水继续熬煮，直至薏仁和香芋软糯。 ps：撇去泡沫，以免影响口感
- 第5步.
将煮好的薏仁和香芋捞起沥干。
- 第6步.
另取一只锅，倒入牛奶和椰子水，中火加热。
- 第7步.
待椰奶汁在锅边微微冒泡，倒入沥干的薏仁和香芋，中火熬煮至全开。可根据各人喜好，控制熬煮的浓稠程度。
- 第8步.
盛一小盅，美美享受吧~
小贴士
1、食材的选择可以自己调整，爱美的亲，可以选择脱脂牛奶，但一定不要加糖类，相信我，不加糖才美味！做完之后，整个屋子都弥漫着香味~
2、在煮薏仁的时候，可以单独煮，因为薏米真的很难搞啊，没耐心的亲，可以选择高压锅压5分钟。
3、香芋煮软后，可以捣成芋泥，汤汁感觉更浓稠哦~ 妈妈不喜欢，我就没这样做啦。
4、最后一起熬煮时，一定要守在锅边，以免溢锅哦~
