【蒜香烤茄子/街头人气烧烤美食自制版】难度指数：★★★

【蒜香烤茄子/街头人气烧烤美食自制版】难度指数：★★★的做法说明

素食主义的醇美香浓清香的茄子和浓郁的蒜泥是最好的搭档还原烧烤摊的经典人气小吃让健康而美味的食物成为家人争抢的开胃菜

第1步.
准备茄子找一些细长的茄子切去头尾对半切开烤盘上均匀的抹上菜籽油把茄子一次排开
第2步.
加料
第3步.
把切好的蒜泥铺在茄子上可以根据自己喜欢的口味选择蒜泥的密度然后再撒上盐和味精最后再倒上一点橄榄油根据个人口味可以再添加例如辣椒，孜然，香菜等调味料
第4步.
烤制把茄子放在180摄氏度的烤箱里烘烤35~40分钟烤熟的茄子会微微卷曲蒜泥会变成金棕色这时候是可以取出来吃了要是你喜欢水分更少更入味的茄子你可以再等待一小时用余温慢慢烘走水分
第5步.
Serve享用！配上一些酱料口味更棒！
第6步.
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