黄金薯饼
黄金薯饼的做法说明
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黄金薯饼的做法与步骤
- 第1步.
将已熟的土豆切半全部压成泥、培根切丁、欧芹切末，放入汤锅中。
- 第2步.
汤锅中撒一勺盐，两勺黑胡椒。
- 第3步.
鸡蛋只留蛋黄，倒入汤锅中，搅拌均匀。
- 第4步.
将一团土豆泥撒上面粉，捏成球状后压扁呈饼状，双面撒上面粉。
- 第5步.
平底锅内倒入橄榄油加热，放入薯饼。适度翻转双面，中火煎饼，煎至薯饼呈金黄色即可。
- 第6步.
薯饼淋上番茄酱，撒上欧芹，即可享用！
