葡萄干土司—懒人最爱面包机版(转载)

葡萄干土司—懒人最爱面包机版(转载)

葡萄干土司—懒人最爱面包机版(转载)的做法说明

我用的是柏翠PE6280面包机,葡萄干喜欢的可以多加点,不喜欢的可以少加点,但不要用太多,以免影响面团筋度。我用的是朗姆酒葡萄干,不需要浸泡,一般的葡萄干最好浸泡下,沥干水分。步骤图下次做的时候补上哈!

葡萄干土司—懒人最爱面包机版(转载)的食材和调料

高筋粉150g
10g
1.5g
酵母1.5g
炼乳30g
黄油12g
60g
鸡蛋1个
葡萄干20—30g

葡萄干土司—懒人最爱面包机版(转载)的做法与步骤

  1. 第1步.

    除了黄油以外的所以材料混合,先放盐,糖,炼乳,鸡蛋和水,再倒入面粉,面粉中间挖个小坑放酵母

    葡萄干土司—懒人最爱面包机版(转载)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    选imix程序20分钟。结束后加入黄油,选择和风程序,重量选750g,烧色浅色,按开始键。

    葡萄干土司—懒人最爱面包机版(转载)的做法步骤 第2步
  3. 3.

    程序开始后准备葡萄干倒入果料盒内

  4. 第4步.

    面包机烤好后马上脱模,等完全凉了在切块。

    葡萄干土司—懒人最爱面包机版(转载)的做法步骤 第4步

小贴士

如果面包烤好了还有很长时间才结束程序的话,要提前拿出来,不然面包皮会厚。

美食资讯

葡萄干土司—懒人最爱面包机版(转载)相关菜谱大全