【黄焖鸡米饭/省钱卫生美味三位一体】 难度指数：★★★
【黄焖鸡米饭/省钱卫生美味三位一体】 难度指数：★★★的做法说明
黄焖鸡米饭遍布大街小巷
微辣的汤汁配搭松软的鸡肉
让人百吃不厌
学会自己动手制作
妈妈再也不用担心食品安全
【黄焖鸡米饭/省钱卫生美味三位一体】 难度指数：★★★的做法与步骤
- 第1步.
腌制鸡肉 准备好三黄鸡，洗净切块 用清水浸泡数遍，去掉血水 加入调料生抽两勺，蚝油一勺，五香粉适量，盐少许，糖少许腌制一小时
- 第2步.
处理土豆 土豆去皮切块 准备好葱段和姜片
- 第3步.
翻炒鸡肉 将锅烧热，放入腌好的鸡块煸炒断生加入料头和土豆继续翻炒锅中倒入高汤，没过鸡块和土豆放入八角，加少许老抽上色，大火烧开转小火慢炖
- 第4步.
加入配菜 关火前5分钟加入手撕的尖椒即可，配米饭食用也可按照自己不同的喜好加入不同的配菜
- 第5步.
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小贴士
｛制作小技巧｝
鸡最好选用三黄鸡。鸡块泡净血水，提前腌制更入味青椒提味，不要炖烂，出锅前放入即可新土豆和嫩仔鸡炖的时间都不需要太长，否则土豆就拿不成个儿了
