【香脆烘烤地瓜条/清香下午茶小食】难度等级 : ★★★

【香脆烘烤地瓜条/清香下午茶小食】难度等级 : ★★★的做法说明

好似湖边一声清脆的鸟鸣
甜而朴实的味道刺激了味蕾
慢慢抚慰了紧张的神经
安静了生活
搭配伯爵红茶
每一分每一秒就像JAZZ曲调悠扬

第1步.
一个大红薯海盐（粗）新鲜的黑胡椒高质橄榄油一个削皮器（可选）锋利的厨刀砧板一个大烤盘（如图）
第2步.
预热烤箱准备番薯番薯洗净把烤箱预热到230℃左右番薯可以根据个人口味选择去皮或者不去皮用刀去除番薯的头尾部分
第3步.
番薯切片把番薯对半切开再切成3~4厘米的小条在烤盘上平铺摆好烤前准备在番薯条上撒上盐和一些黑胡椒保证调料均匀散布在番薯条上刷上橄榄油薯条中间留一些间隙否则薯条间会粘连
第4步.
开始烘烤烘烤红薯15分钟在这段时间里不要去动他15分钟结束以后取出红薯翻面再烘烤10分钟直至双面金黄
第5步.
｛烘焙技巧｝保持薯条的间距，这是成功的关键时刻关注烤箱里薯条的颜色变化准备一个浅色的烤盘，让你更轻松的关注食物的状况如果薯条切的过细，可以适当减少烘烤时间
第6步.
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