柠檬皮蛋糕(面包机)

柠檬皮蛋糕(面包机)

柠檬皮蛋糕(面包机)的做法说明

柠檬清香,表脆内软,柠檬碎皮的嚼感很好。

柠檬皮蛋糕(面包机)的食材和调料

无盐黄油(切成小块)110g
鸡蛋(打匀)100g
牛奶15ml
80g
低筋面粉180g
泡打粉(可不加)5g
朗姆酒(可不加)1大勺
柠檬皮(切碎)1个份

柠檬皮蛋糕(面包机)的做法与步骤

  1. 1.

    面包机内安装面包用叶片

  2. 2.

    依次放入黄油(切小块)、砂糖、鸡蛋、牛奶

  3. 3.

    低筋面粉和泡打粉(可不加)过筛放入

  4. 4.

    将面包容器放入本体内,选择菜单“15”,选择烤色深浅,按“开始”。(面包机为:松下SD-PM105)

  5. 5.

    15分钟后,面包机发出蜂鸣声,打开上盖,放入切碎的柠檬皮,用橡皮刮刀清除周围的面粉,盖上上盖,再次按“开始”,直至烘烤结束。

  6. 第6步.

    取出面包容器,冷却2分钟左右,即可脱模。

    柠檬皮蛋糕(面包机)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    提示:烘培不足时,最多可进行2次“追加烘烤”,要在结束后15分钟内进行,温度一旦变低就无法追加烘烤了。

    柠檬皮蛋糕(面包机)的做法步骤 第7步

小贴士

1、如果不清除掉面粉,烤好的蛋糕表面会残留面粉。2、用面包机做出来的蛋糕接近黄油蛋糕,与烤箱烘培出来的海绵蛋糕并不相同,请不要做对比。

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