梁食莲子米粉
梁食莲子米粉的做法说明
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梁食莲子米粉的做法与步骤
- 第1步.
将米粉放入凉水中浸泡15分钟
- 第2步.
葱姜蒜末备用
- 第3步.
取平底锅烧热后加入1勺油，放入葱姜蒜末煸炒
- 第4步.
至金黄色倒入小碗中备用
- 第5步.
再倒入2勺生抽和葱蒜油一起搅拌均匀
- 第6步.
加入少许盐糖
- 第7步.
调和备用
- 第8步.
取锅烧开水后放入浸泡后的米粉
- 第9步.
待其第一次烧开后加入2小碗凉水继续小火煮；待其第二次烧开后再次加入2小碗凉水，期间不停搅拌锅里的米粉以免粘成一团；
- 第10步.
捞出煮熟的米粉放入碗里再倒适量的汤，倒入调好的佐料搅拌均匀撒上葱花即可。
