梁食油鸡枞炒年糕
梁食油鸡枞炒年糕的做法说明
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梁食油鸡枞炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
豆角切粒，一勺鸡枞油，2勺鸡枞菌，少许蒜末和干辣椒备用
- 第2步.
将年糕放入凉水泡15分钟
- 第3步.
普通色拉油1勺和鸡枞油一勺烧热，倒入干辣椒和蒜末煸香
- 第4步.
再加入豆角末炒至断生
- 第5步.
加入年糕翻炒
- 第6步.
年糕稍微变软后加入鸡枞菌炒匀，翻炒时可加入少许凉水以免粘锅
- 第7步.
最后加入少许盐，糖，1勺生抽调味装盘即可
小贴士
加入少许肉丝炒味道更赞
