豆豉西芹香干
豆豉西芹香干的做法说明
快手菜之一，下饭神器之！
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豆豉西芹香干的做法与步骤
- 1.
备料：1.西芹削皮，用刀片切成小块 2. 香干对角再对角，再切成三角片
- 2.
锅入油，放入香干，小火煎至两面金黄，盛出备用。
- 3.
热锅热油，放入蒜蓉爆香
- 4.
放入西芹煸炒，至稍微软榻
- 5.
加入蒜蓉豆豉酱，稍加煸炒
- 6.
加入煎好的香干，翻炒均匀后，起锅
- 7.
撒上焙过的芝麻
小贴士
1.西芹不比国内的香芹，皮较厚，而且难以入味，一定要削皮后，横片成块，使食材的横截面尽可能的扩大，使之更好的入味。
