制作面包糠
制作面包糠的做法说明
为了尽量做到所有食材都是无添加，所以决定自己做面包糠。裹猪排、鸡翅！
制作面包糠的做法与步骤
- 第1步.
松下面包机做快速吐司一个
- 第2步.
待吐司冷却以后，撕成小块。烤盘铺锡纸放上碎吐司块。上下火100°C烤20分钟，直到碎吐司块干硬便可。
- 第3步.
放料理机打碎
- 第4步.
一定要研磨的非常细腻
- 第5步.
最后成品颜色太深
- 第6步.
裹上面粉 蛋液 面包糠 就可以炸了
- 第7步.
面包糠不够细腻 所以炸出来颜色太深
小贴士
面包糠制作 我觉得应该用吐司芯 白的做出来应该颜色浅一些 而且一定要研磨的非常细腻 因为厚了的话 一炸面包糠就黑了 但里面肉还没完全熟透
