酱油荷包蛋
酱油荷包蛋的做法说明
应 @沈纯洁 的砂糖荷包蛋，我也来一个姐妹篇，尽管依旧简单到没有节操的菜谱，但我也能拍着胸部保证绝对好吃！
记得每次我和姐姐去姥爷姥姥家，姥爷姥姥都会煎两个鸡蛋，一个撒上粗粒白糖，一个撒上酱油，我吃砂糖荷包蛋，姐姐吃酱油荷包蛋，都好吃~~
酱油荷包蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 一只 |
| 食用油 | |
| 盐 | 一撮 |
| 酱油 | 一大勺 |
酱油荷包蛋的做法与步骤
- 1.
热锅放油（有多一些酥酥的好吃），再放油的地方撒上一撮盐。
- 2.
鸡蛋进油锅，开小火煎，小火！！
- 3.
继续煎至鸡蛋边缘处酥脆。
- 4.
翻面煎一下。（溏心或全熟按个人喜好）
- 5.
盛出煎好的鸡蛋，用勺子戳鸡蛋，在戳开的地方淋上一大勺酱油（怕咸的用生抽、日式酱油等淡味酱油）。
小贴士
荷包蛋就是要油多才好吃，不想开油锅的可以用无油荷包蛋方法！戳→http://www.xiachufang.com/recipe/1040337/
好姐妹“砂糖荷包蛋”，戳→http://www.xiachufang.com/recipe/100147696/
