停不了口的巧克力杏仁牛扎糖～核桃花生味

停不了口的巧克力杏仁牛扎糖～核桃花生味的做法说明

超简单棉花糖版，快手又好吃，独家秘制喔，棉花糖一定要美国落基山，黄油用发酵型，安佳全脂奶粉，杏仁粉，法芙娜可可粉……真是想不好吃都难(^｡^)

第1步.
称取好所有用料，将事先烤熟的核桃仁和花生仁放100度烤箱不预热直接烤10分钟。捂着备用。
第2步.
不粘锅内放入黄油，小火加热至溶化。
第3步.
倒入棉花糖，继续小火，用耐高温铲子不断搅拌。
第4步.
搅拌至黄油和棉花糖融合。融合得差不多了，加入掰碎的黑巧克力继续搅拌。
第5步.
至三者全部混合均匀。
第6步.
倒入奶粉可可粉，这一步可以继续小火也可以改为微火，搅拌混合均匀。
第7步.
混匀的样子。
第8步.
倒入坚果，拌匀，这时候可以关火了。
第9步.
倒在耐热硅胶垫上，用手充分揉匀，一开始有点烫手，可以多折叠几次，增加糖的韧性，也可以使果仁分布均匀。 ps，我是硅胶垫加油纸，糖倒在油纸上，这样可以隔着油纸折叠，不用手直接接触。
第10步.
可以借助擀面杖整形，然后把糖放在不沾烤盘铺平。
第11步.
凉了就可以切了。
第12步.
用糖纸包起来就OK啦。