法式面包蔬菜锅

法式面包蔬菜锅

法式面包蔬菜锅的食材和调料

#材料
法式面包1条
1颗
西芹50公克
蕃茄2颗
鲜香菇2朵
马铃薯1颗
红萝卜1/2条
绿花椰菜80公克
#汤底
综合蔬菜高汤1200㏄
#调味料
2小匙

法式面包蔬菜锅的做法与步骤

  1. 1.

    将法国面包切粗丁;洋葱、马铃薯、红萝卜去皮粗丁;西芹、蕃茄、鲜香菇、绿花椰菜洗净切粗丁,备用。

  2. 2.

    将作法1的蔬菜加少许油炒香炒软后,加入综合蔬菜高汤及所有调味料燉煮15分钟。

  3. 3.

    加入作法1的法式面包即可。

  4. 4.

    蔬菜高汤的做法:http://www.xiachufang.com/recipe/100424861/

小贴士

法式面包除了可以切丁入锅一起熬煮外,也可以切片沾着蔬菜汤一起吃,会有不同的口感。

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