Gingerbread cake (quick)
Gingerbread cake (quick)的做法说明
adapted from http://www.joyofbaking.com/GingerbreadCake.html
这款蛋糕很有圣诞气息~
淡淡的柠檬味衬托出姜味，以及一点点的肉桂丁香~
很喜欢这种湿润温软的蛋糕，值得一试
Gingerbread cake (quick)的食材和调料
| 面粉 | 2 杯 |
| 苏打粉 | 1茶匙 |
| 泡打粉 | 1/2 茶匙 |
| 盐 | 1/2 茶匙 |
| 肉桂粉 | 1 1/2 茶匙 |
| 姜粉 | 2 茶匙 |
| 丁香粉 | 1/4 茶匙 |
| # 液体部分 | |
| 无盐黄油 | 1/4 杯 （原方1/2 杯） |
| 鸡蛋 | 2 个 |
| 红糖 | 1 杯 |
| 牛奶 | 1 杯 |
| 柠檬碎屑 | 一个 |
Gingerbread cake (quick)的做法与步骤
- 1.
粉类混合。（不用我多说了吧？）
- 2.
黄油室温打发，加鸡蛋（一次一个）混合均匀
- 3.
加入红糖、柠檬碎屑
- 4.
分三次加入粉类于液体部分；同时分三次加入牛奶。充分混合至均匀即可
- 5.
八寸烤盘，180度1小时左右（小烤箱。大烤箱的话估计30-40分钟即可）
小贴士
配奶油很好吃呦( ⊙ o ⊙ )！
