#松下面包魔法学院之烘培达人# 桃酥（毛克仁版）
#松下面包魔法学院之烘培达人# 桃酥（毛克仁版）的做法说明
简单易操作，ｏ失误
#松下面包魔法学院之烘培达人# 桃酥（毛克仁版）的做法与步骤
- 第1步.
除面粉及小苏打外一起搅匀
- 第2步.
晒入面粉及小苏打
- 第3步.
翻拌揉圆醒15分钟
- 第4步.
分成15克一个揉圆，稍加按扁，食指垂直慢慢按下
- 第5步.
刷鸡蛋黄液，烤箱160度烤20分钟左右
- 第6步.
烤好时在烤箱闷五分钟在出炉会更酥脆
- 第7步.
这个是用月饼模具做的
小贴士
切记揉面时不要多揉，避免起筋影响口感，烤箱脾气各不同，按自己想法定温度，最后几分钟可以把下火调低，避免烤糊
