亚麻籽麻糬三角包-Panasonic面包机版

亚麻籽麻糬三角包-Panasonic面包机版的做法与步骤

1. 第1步.

   亚麻籽事先用水浸泡一夜，隔天沥去多余水份。

   
2. 第2步.

   将高筋面粉、糖、盐、牛奶加入面包桶内。

   
3. 第3步.

   选择8号面包面团程序，按下“葡萄干提示”按键后再按开始键。面包机开始工作。

   
4. 第4步.

   面包机揉面揉了7、8分钟后加入黄油。

   
5. 第5步.

   接着酵母容器内装入酵母。

   
6. 第6步.

   当发出哔哔声（这时的哔哔声是提示放入辅料的时候到了）后将面团撕小块后放回面包桶内再加入亚麻籽，按下开始键面包机继续工作。

   
7. 7.

   然后面包机就会自己完成揉面发酵的工作，在它工作的时候来做内馅。

8. 第8步.

   糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、倒入碗内混合均匀，加入牛奶和玉米油搅拌成粉浆。

   
9. 第9步.

   包一层保鲜膜后放入微波炉叮2分钟取出，加入红豆泥拌匀。

   
10. 第10步.

    盖好保鲜膜继续叮2分钟到熟透后拌匀即可，盖上保鲜膜放凉备用。

    
11. 第11步.

    当面包机发出哔哔的完成提示音后打开盖子看看面团是否发酵到2倍大，如果没有就盖好盖子再等一会儿等它发到2倍大再继续。图中是发好的面团，冬天发酵会慢所以方子里的酵母我多加了些，夏天可以用2g的量。

    
12. 第12步.

    发好的面团取出轻轻按压排气。

    
13. 第13步.

    分成35g左右的小面团。

    
14. 第14步.

    盖上保鲜膜醒15分钟。

    
15. 第15步.

    取一个小面团按扁，用小勺挖适量麻糬内馅在中间。

    
16. 第16步.

    按糖三角的包法捏出三角形状。

    
17. 第17步.

    所有小面团都包好后排入烤盘内。盖上保鲜膜放入烤箱用烤箱的发酵功能发到1倍大。

    
18. 第18步.

    取出发好的面团，筛上高筋面粉。同时210°预热烤箱。

    
19. 第19步.

    放入预热好的烤箱内中下层200°烤15分钟左右即可。出炉放凉后用密封保鲜盒室温保存。