小猪豆沙包(松下面包机揉面版)

小猪豆沙包(松下面包机揉面版)

小猪豆沙包(松下面包机揉面版)的做法说明

有了宝贝女儿后,看到什么好玩就会想办法做给她吃,这个小猪包的耳朵和鼻子没有用色素,用了火龙果,所以很健康哦!

换了封面~第二次用了豆沙做眼睛~番茄汁做鼻子耳朵,感觉更棒哈

小猪豆沙包(松下面包机揉面版)的食材和调料

【主面团
普通面粉400克
牛奶200克
鸡蛋50克
酵母4克
【次面团
普通面粉30克
红色蔬菜或果(过筛)15克
【馅】
红豆适量
【装饰】
芝麻或豆沙32粒

小猪豆沙包(松下面包机揉面版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    冬天:牛奶加热(不超过40度,温温的) 夏天:直接冰牛奶即可

    小猪豆沙包(松下面包机揉面版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将主面团所有原料放入面包桶,酵母最后挖个坑放,按面包面团程序,一个小时结束后,继续静置20分钟

    小猪豆沙包(松下面包机揉面版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面团发酵的时候,准备次面团,红色水果或蔬菜榨成汁,过筛到30克面团里,揉成团

    小猪豆沙包(松下面包机揉面版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    分成16对三角形状和16个椭圆形,也就是猪耳朵和猪鼻子

    小猪豆沙包(松下面包机揉面版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    面团发酵好后,排气揉圆,分成40克一个的面团,并擀成圆形

    小猪豆沙包(松下面包机揉面版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    包入豆沙,揉成圆形

    小猪豆沙包(松下面包机揉面版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    沾点水,将耳朵,鼻子粘上,鼻子用牙签戳2个小孔,牙签头上沾点水,将芝麻或豆沙颗粒粘在面团上

    小猪豆沙包(松下面包机揉面版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    锅子放上热水,二次发酵30分钟,发好锅子水倒掉,换上凉水,大火蒸到冒气转中火15分钟,蒸完等3分钟再揭盖

    小猪豆沙包(松下面包机揉面版)的做法步骤 第8步

小贴士

我用的火龙果汁蒸完变橘色了,大家可以试试胡萝卜或者草莓汁啥的,看看是什么颜色,哈哈

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