懒人版一键式奶香提子吐司面包
懒人版一键式奶香提子吐司面包的做法说明
在微博女神“女侠森森”的方子基础上简化得来的一键式奶香提子吐司，材料准备妥当后丢进面包机就可以干其它去，更适合我这样的零基础烘焙新手。我的面包机：柏翠8990SH
懒人版一键式奶香提子吐司面包的做法与步骤
- 第1步.
称量好所有材料
- 第2步.
先将所有液体倒入面包机桶，一般一个鸡蛋的蛋液为50g左右，所以留10g等下用来刷面包顶部
- 第3步.
倒入面粉
- 第4步.
沿着桶的内壁四周倒入糖和盐
- 第5步.
中间挖个小坑倒入酵母
- 第6步.
果料盒倒入提子干
- 第7步.
先来一个自定义和面程序，13分钟
- 第8步.
一个和面程序后，面团应如图般比较湿、粘，如果面团已经很光滑，那烤出来必定很干，这时可在这个环节再倒点牛奶进去。
- 第9步.
接着选“和风面包”；选“欧式/柔软”的话出来就是软吐司，配方不变
- 第10步.
结束前5分钟吐司顶部刷蛋液，可使光泽更好看、更诱人
- 第11步.
面包机蜂鸣表示程序结束，戴上防烫手套将桶拎出，把吐司倒在冷却架上冷却，稍后切片。
小贴士
如果面包吃不完，记得要在有余温的时候装入保鲜袋，否则会变干。
