菠菜胡萝卜蛋饼

菠菜胡萝卜蛋饼

菠菜胡萝卜蛋饼的食材和调料

面粉120克-150克
鸡蛋3个
剩菜胡萝卜丝和炒菠菜适量
一点点

菠菜胡萝卜蛋饼的做法与步骤

  1. 1.

    剩菜,熟的胡萝卜丝和熟的菠菜剪成末。菜末的水分挤去。若留着,就适当多调10克面粉。

  2. 2.

    调面糊。 鸡蛋和面粉比例要一比一,蛋饼才好吃又黄灿灿

  3. 3.

    宜家的六寸小平底锅,面糊摊满锅底就溜溜圆。小火慢慢煎饼,然后翻面,我做了三个饼。

  4. 4.

    饼切成喜欢的形状。

小贴士

饼冷掉之后,再小火煎一分钟,或者烤箱100度低温烤三分钟

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