“我爱面包机”の黄油卷

“我爱面包机”の黄油卷的做法与步骤

1. 1.

   将面团材料，除酵母全放进面包桶；酵母放入酵母投放口。选择面团-面包程序

2. 第2步.

   差不多1小时后，取出面团，分10等份，盖上保鲜膜静置十分钟（书上是盖湿布）

   
3. 3.

   用手将面团揉成水滴状，再擀成三角形。然后从大到那边卷起。卷好后将面团解封处向下放置

4. 第4步.

   将面团放在铺有烘焙纸的烤盘上，盖上湿布（这里我用保鲜膜），放在30摄氏度左右的环境下醒发30分钟左右。---这里我是放在放了两碗开水的烤箱里醒发了40分钟。第一次做吃不住算发的好不好。

   
5. 第5步.

   将刷面的原料搅拌均匀，用刷子刷在面团表面。然后将其放入预热到180摄氏度的烤箱内烘烤15分钟。---这里我找不到家里的刷子了，就用勺子倒在面包上了。

   
6. 第6步.

   烘焙完成后。立即取出面包，放在冷却架上冷却

   
7. 第7步.

   这是烤了15分钟时候的状况。吃不准这样算好没。我就自己加了10分钟。