曲奇饼干(无蛋版)
曲奇饼干(无蛋版)的做法说明
这个方子是无意间发现的，稍微改良了下，感觉不错。
曲奇饼干(无蛋版)的做法与步骤
- 1.
两种黄油充分软化后，加糖粉，搅拌均匀。用打蛋器，打成乳白色的状态，备用。
- 2.
准备一个干净无水渍的碗，依次放入蒙牛香草味牛奶，雀巢淡奶油，金龙鱼葵花籽油搅拌均匀。
- 3.
把2加入1中，搅拌均匀。
- 4.
在3中刷入低粉，搅拌到无颗粒，面团细腻即可。然后把面团放入裱花袋，我用的是三能五齿裱花嘴。
- 5.
烤盘铺上锡纸，开始挤曲奇的同时烤箱预热150度。 放入烤箱，150度15分钟。
小贴士
1.家里没有纯牛奶和香草精，所以用了蒙牛的香草味牛奶，这个是有甜味的，我本身甜点很低，所以糖减量了只用了30克，喜欢甜的亲可以适当加糖量。
2.烤箱温度，这个必须说明，烤饼干只要上色，四周有微微的金黄色就可以了，千万不要按照我的烤箱温度来，我的长帝烤箱温度严重偏高，我烤六寸戚风只用90度45分钟。
3.天气冷了，打发黄油和挤曲奇都是很累人的事情，要用耐心哦O(∩_∩)O……
