苹果肉桂土司
苹果肉桂土司的做法说明
方子分享自《愛上面包機》——蘋果肉桂土司
面包机型号：松下SD-P103
用时：15min饺子皮面团+ 4h20min软式面包
“蘋果+肉桂，真是一对无可替代的黄金组合。”
“蘋果微甜的滋味&肉桂浓烈的香气，相当能勾起食欲呢！”
*一定要看小贴士~
苹果肉桂土司的做法与步骤
- 1.
将苹果洗净去皮和芯，磨成泥，和蛋混合，调整成180g的水量。（“水量”中的“水”可用苹果汁代替，苹果风味会更加明显）
- 2.
将除了酵母以外的材料放入面包桶中。
- 3.
酵母放入酵母槽。
- 4.
选择“10饺子皮程序”，先揉15min，有助于面包组织更下细腻。（如果时间不够也可以不做这一步骤）
- 5.
选择“2软式吐司”，烤色淡~ 四小时二十分钟后出炉。
小贴士
1. 3/4 小匙酵母约等于2.1g， 我用了2.5g
2. 苹果一颗大约240g
