20分钟搞定海鲜意面。2014年11月11日。杨同学早餐
20分钟搞定海鲜意面。2014年11月11日。杨同学早餐的做法说明
杨同学很喜欢吃三文鱼，昨天买了二两，回家忘记吃，今天只好把它做成海鲜意面。嘴挑的杨同学嫌弃煮熟的三文鱼口感，这年头，别说拼妈，单单做个煮什么孩子都爱吃什么的妈已经很难了。孩子吃鱼，尽量挑一些骨少的，比如胧脷鱼、雪鱼、三文鱼之类，除了口感上也比较能按受，也容易培养孩子对吃鱼的良好感觉，不要一下子就弄来哪些细骨多的鱼，让孩子去挑，这让孩子在吃鱼上多有挫折感啊，就像很多孩子其实喜欢吃青菜，但是一开始吃青菜，家长把青菜切得太大块或是没煮得够软，孩子嚼得麻烦，他们当然不接受。
今天煮的意面还是用天使面，只是为了整体和诣，家里有其它形式的面也可以的。不拘泥于形式，做妈的要懂得变换花样，随时接受孩子味蕾的PK。
20分钟搞定海鲜意面。2014年11月11日。杨同学早餐的做法与步骤
- 第1步.
1、用一小锅，水煮开，把意面放进去，加少许盐、油防粘。
- 第2步.
2、 煮面的这会，把洋葱，胡萝卜，三文鱼，蒜都给切成丁状。
- 第3步.
3、 8分钟后，把意面捞起来，为了省时间，把碗豆和胡萝卜碎丢到煮面水里去煮3分钟。煮完用筛子去除水份，放到意面的盘子里。
- 第4步.
我用的总统淡奶油和这个牌子的青酱。大家可以用其它牌子的，材料仅参考。淡奶油一定要用动物性的哦。不要用植物性的。性质完全不同的呢。
- 第5步.
4、 小奶锅的水倒掉，洗一下，热锅，加少许油，用蒜蓉、洋葱，炒香后加青酱一小勺
- 第6步.
5、加淡奶油两汤匙
- 第7步.
6、把意面和碗豆、胡萝卜一起倒进去，再加三文鱼，拌炒一下，最后筷子拌一拌。装盘，洒点芝士粉。
- 第8步.
5、青桔蜂蜜水：凉开水加适量蜂蜜，把青桔洗干净，刀背压裂，再切多几下，放到蜂蜜水里，用干净筷子搅搅。
小贴士
小贴士：
青桔蜂蜜水可以再加个百香果的馅汁进去，会更好喝。
如果没有三文鱼，可以换成虾或是沙白肉之类的贝类，都很搭的。
大家也可以把碗豆换成莳萝也会很香。
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